来自科科莫岛度假村（Kokomo Private Island Resort）的主厨Caroline Oakley，她以细致的为顾客定制个性化的菜单和一直与食客分享她对食物的热情而受到了很多人的喜爱。她努力让客人体验真正的斐济风味，同时还获得了《Vogue》澳大利亚版等多家国际美食杂志的认可。当问到她为什么可以成为一名“快乐富翁”时，她回答道：“我做的每一道菜都有我的一份心意。对我来说，没有什么比看到别人因吃了我做的食物而感到高兴更有意义的了。每一个我为之烹饪过的人，我都会记得并期待他们再次光临，就好像他们是我的家人一样。”
