北卡纳塔克邦的人都喜爱小麦andjowar rottis（小米制成未经发酵的面包），最好与各种酸辣酱或辣咖喱品尝。除了jowar rottishe 和yenne badanekayi（茄子咖喱）商标，北卡纳塔克邦拥有广泛的rottis选择：Jolada rotti，thali皮特，khadak rotti和sajja rotti（bajra rotti）。这些rottis与诸如yenne badanekayi，kaalu palya，soppu palya，usli（由辣芽制成）和jholka（由channa dal面粉制成）的小菜搭配。最好的北卡纳塔克邦的甜食是Dharwad peda，Gokak khardantu，贝尔高姆khunda，shenga holige和yellu holige，还有当地的hoornada holige。