像煎凯恩鱼（女士鱼）这样的美味麻辣鱼配以米饭，品种繁多的水果是门格洛尔人永远最爱的菜单。美食家们认为新鲜的椰子，辣椒，以及门格洛尔人的心情创造了烹饪魔法。门格洛尔人喜欢一切形式烹饪的稻米：红谷米，Sannas（用托迪或酵母发酵），煎饼，大米rottis，古里rottis（干又脆的极薄的米饼配以咖喱鸡）和名义多萨。Patrode是一种蒸酿于芋叶中特色菜，是不可错过的美味。AkkiRotti或大米rotti不仅在门格洛尔，在Malnad和古尔格也广受人们喜爱。