美食
当地特色美食
受非洲、阿拉伯和葡萄牙三种文化的影响,莫桑比克的美食无不透露出这三种文化的印迹。莫桑比克的餐厅里供应各式传统美食,包括:辣子鸡(piri-piri chicken)、赞比西烧鸡、烤鸡、花生酱拌饭或玉米粥、豇豆汤(sopa de feijao verde)、花生蛤 (matata)、椰奶豌豆(mucapata)和酱汁烤虾等 。
起源于葡萄牙的菜式有:牛肉卷(Prego)、炒虾(rissois)、肉串(espetada)和布丁 (pudim)。
此外,莫桑比克的一些菜式还受远东国家的影响,有的餐厅供应传统印度菜。而贝拉则以美味海鲜最为闻名。 |